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台灣第一本無障礙家庭旅遊雜誌
洲南鹽場
和著海味體驗鹽田故事
94好好玩
百餘年歷史的鹽田，環境教育體驗傳承鹽文化，小朋友最愛的一項便是製作超好吃的鹽鹵豆花！製作步驟簡單易上手，觀察豆漿的溫度，抓準時機滴下鹽鹵，神奇魔法大公開，經過電鍋蒸熟後就是美味的鹽鹵豆花，加黑糖水或是辣椒醬享用都很搭，鹹甜交錯別具一番風味！
(DIY建議事先預約，150元/人，15人以上成團)
鹽鹵豆花體驗
電鍋蒸熟豆花
品嘗美味的豆花成品
來到鹽田，當然也想走下鹽田體驗小鹽工的樂趣，但因為鹽田內多低窪水池與高低差，建議可自行行走的朋友可安排導覽活動，出發前一同呼喊小鹽工宣誓，接著聆聽海水有多鹹、如何晒成鹽、粒粒晶鹽來採收的精彩故事！帶著滿滿鹽味故事回家絕對值得！(導覽建議事先預約，150元/人，10人以上成團)
認識海水的鹹度
走入鹽田中
結晶池收鹽與擔鹽體驗
逾兩百年的洲南鹽場，歷經廢曬走向「無鹽的結局」，2008年由布袋嘴文化協會接手鹽田，改作為環境教育場域，將教育、濕地生態、觀光旅遊帶入，讓鹽田文化在這塊土地上紮根。
初次來訪，入口處簡單線條描繪的高蹺鴴、風車裝置藝術引人入勝，抵達園區後，協會導覽人員隨即獻上一杯鹽工茶，淡淡的甜鹹味是以前鹽工補充水分預防中暑的法寶，而別於其他鹽田，洲南鹽場還提供多樣化的體驗：煮鹽、炒冰、曬鹽等，讓大小朋友在玩樂中學習鹽的知識，除此之外，園區內的建物佈景也別有用心，馬賽克拼貼的圖案、展示一幅幅鹽田風情的房舍外牆，或是昔日運鹽的火車車廂改造而成的廁所等，都是白金歲月裡珍貴的記憶傳承。
地址：嘉義縣布袋鎮新厝仔402號
電話：05-3478817
時間：週一～週日08:00-17:00
大眾運輸
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搭高鐵或臺鐵至嘉義站下，轉搭嘉義客運7209路線(部分為低地板)至西新厝站下，詳細班次請參照嘉義客運路線時刻查詢。
無障礙計程車
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中林佳計程車客運有限公司 0910-787749、0975-182027、0916-633863
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大都會車隊 市話05-3200178/手機55178
復康巴士
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中華聖母社會福利慈善事業基金會：05-2770028
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財團法人雙福社會福利慈善事業基金會：05-2763636＃ 102
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財團法人嘉義縣安道社會福利慈善事業基金會：05-3703168
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中華民國紅十字會臺灣省嘉義縣支會：05-3621207、05-3622121
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