1、厚切生魚片：四月底東港黑鮪魚季正式開跑，最新鮮的黑鮪魚、旗魚等各種生魚片，東港人都沒在客氣地！超厚切生魚片，肥美油花入口即化，正港海味足以稱得上是來自海洋的人間美饌。
2、老少都愛的魚鬆：一大匙綿密旗魚鬆，稀哩咕嚕便能吃下一大碗稀飯，這般綿密好滋味，是採用新鮮白旗魚肉，定溫定時地不斷翻炒，才成就鬆軟爽腴的口感。
3、旗魚黑輪：新鮮魚漿包裹著水煮蛋下鍋油炸，等到炸到金黃色才起鍋，現點現炸的美味，絕對是華僑市場內必嘗的銅板美食。
4、雙糕潤：甜到心坎的傳統小點，經過手工將糯米揉蒸等工序，再撒上黑糖、花生等配料，吃起來比麻糬更富嚼勁。